Såg SKYR på ICA idag och köpte hem två stycken för att prova. Har ni sett reklamen? ”Naturligt proteinrik”…Jag valde vanilj och det är socker i så vet inte hur bra den är men jäkligt god var den faktiskt! Fanns två andra smaker också, ska absolut prova om det finns en osötad variant. Kan tänka mig att den påminner om Kesella? Någon som testat? Vaniljalternativet var väldigt söt och god hursomhelst. Fungerar som mellis & dessert med tillbehör. Ikväll tänkte vi göra fruktsallad med nötter och mörk choklad. Har ätit så mycket godis under veckan så får avstå ikväll men imorgon är det ju lördag…

Hej raringar! Snart middagsdags och idag är en sån där dag med noll energi och ingen inspo vad gäller maten. Hmm, vad ska vi slänga ihop? Skulle vara skönt att beställa och bara kramas med barnen och slippa laga & diska Jag är nog tisdagstrött.

Vad äter ni till middag idag?

Update: Tack för middagstips, guld värt för både mig och andra Här blev det till slut falukorv och stuvade makaroner

Köpte Friggs gröna te med vaniljsmak igår och mums säger jag. Mild smak och gott om man inte bara vill dricka varmt vatten hela tiden (Det är faktiskt gott tro det eller ej.) Är så dålig på att dricka vanligt vatten annars men varmt (uppkokat) går bra.

Ja men det blev ju bra det här! Nästa gång ska jag komma ihåg lök och mer salt, men annars mumsmums! Imorgon gör vi syrrans färsbiffar med chili! Felet jag gjort förr är för lite kryddning och så har jag inte använt ströbröd. Nu hittade jag osötat ströbröd i butiken och det blev ju jättebra!

Försöker göra köttbullar nu jag & Jolie och väntar bara på att de ska bli klara. Spännande. De SER goda ut i alla fall, hoppas nu de smakar bra också

To be continued…

Jag undrar hur många som köpt gymkort och börjar deras ”nya” liv idag med sund mat & träning? Inget fel med det, kan vara en skön push med ett nytt år. Jag trivs med mina rutiner och körde en sockeravgiftning innan jul. Kändes så skönt! Sedan blev det dock för mycket sötsaker under julledigheten men det kände jag att jag kunde unna mig. Nu är det dock måndag och inget socker i veckorna om det nu inte är något speciellt. Känns bra och det finns ju så mycket annat gott! Till middag idag kör vi matig tonfisksallad med babypenat, gräddfil & ägg. Mums!

Vad lagar ni för något gott?

Jolie beställde pannkakor till middag idag  och nu har vi gjort ett stort lass så det finns lunch imorgon med! Stuvade makaroner och falukorv samt köttbullar är andra favoriter här hemma om barnen får bestämma. Vad äter ni andra barnfamiljer mest?

Underbart doftljus som också ger en härlig massageolja! Present från mamma!

Det var det här jag premiärbakade idag; CakePops (KakKlubbor). Och det var lätt som en plätt om än lite tidskrävande då vår mixer inte alls pallade att mixa sönder kakor så det var bara att fortsätta till hands De fick godkänt av Jolie  som tyckte de såg roliga ut OCH smakade gott! Och jag har själv ätit fyra stycken…ooops!

1 paket Ballerina

3 msk Philadelphiaost 

100 g mjölkchoklad

Valfritt strössel

Grillpinnar

Mixa sönder kakorna till smulor och tillsätt Philadelphiaosten tills du får en jämn massa. Forma till bollar (jag gjorde 10 stora men du kan göra 15 mellanstora eller 20 små). Lägg på ett fat och in i frysen en timme. Smält chokladen och pensla sedan på bollarna när de sitter på en grillpinne. Strössla. Förvara dem med fördel i ett högt glas med socker i för att separera dem medan chokladen stelnar. In i kylen tills chokladen stelnat. Går ganska fort eftersom bollarna är frysta.

Enkel och snabb middag idag fick det bli. Tonfisksallad med honungsmelon och fetaost! Gott och svalkande. Ikväll njuter jag av kesella med nötter, hallon & mörk choklad.